Angelico
Vino prodotto da uve scelte di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Vino: Indicazione Geografica Tipica
Zona di produzione: Territorio del Comune di Poggibonsi (Siena).
Età dei vini: 40 Anni.
Vitigni: 40% sangiovese, 40% merlot, 20% cabernet sauvignon.
Densità: 3.000 ceppi per ettaro.
Sistema di coltivazione: Guyot con inerbimento.
Vendemmia: Prima settimana di Ottobre
Altitudine: 240 mt. sul livello del mare.
Colore: Intenso rosso profondo.
Vinificazione: Raccolta manuale a mano, accurata selezione delle migliori uva. Fermentazione a contatto con le bucce per 5-6 settimane vasche di cemento, a temperatura controllata. 12 mesi in botti di rovere francese

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Rosso intenso profondo.
Note: Gli aromi sono davvero eccezionali, con un tocco di mandarino fino al nero ribes, grafite. Cambia continuamente. Espressivo e raffinato. Pieno corposo con grande intensità e profondità di frutto. La consistenza al palato è superbo e dura qualche minuto. Ottimo per invecchiare molti anni.
Gradazione alcolica: 14,50% Vol.
Temperatura di servizio: 18° C.